1. Emulsiona el jugo de la naranja y el limón en un tazón con aceite, menta picada, sal y pimienta.
2. Sumerge los filetes de lubina, cortados en diagonal, en la mezcla de aceite y cítricos, para marinarlos.
3. Coloca los filetes de lubina en el plato Crisp, sécalos después de marinarlos.
4. Coloca el plato Crisp en el microondas, selecciona CRISP y configura el tiempo de cocción para 8 minutos.
5. Una vez que los filetes están listos, adórnalos con un poco de limón rallado y cáscara de naranja, luego agrega la mezcla de aceite y el jugo de cítricos y sírvelos.