Ensalada fría de piña al vapor con puré de frutos rojos y menta
Agua, vitaminas y calorías: la fruta fresca de temporada es uno de los ingredientes clave para un verano de bienestar y energía
Ingredientes
- 1 Piña
- 150 g Frambuesas
- 30 g Bayas de Goji
- 50 g Nueces
- 1 ramita Menta fresca
Pasos
1. Retira las hojas de la piña con un cuchillo.
2. Con la herramienta específica extrae la pulpa ya cortada y quitale la parte central.
3. Corta las rebanadas por la mitad y colócalas en la vaporera.
4. Añade las bayas de Goji y 100 ml de agua
5. Introduce en el horno y selecciona el modo Dual Steam
6. Establece el tiempo de cocción en 9 minutos y presiona Iniciar
7. Mientras tanto, tritura las frambuesas con un tenedor y pele las nueces y luego tritúrelas.
8. Cuando esté lista, sirve la piña con el puré de frambuesas y decora con las nueces picadas y las hojas de menta.
