Ingredientes
- Cebolla 200 g
- Mantequilla o margarina 30 g
- Caldo 500 ml
- Laurel 1 hoja
- Sal una pizca
- Pimiento una pizca
Pasos
1. Pela la cebolla y córtala en rajas muy finas. Pon las cebolla cortada en un plato para microondas con mantequilla, cubre y deja cocinar a 750 W durante 5-6 minutos.
2. Añade el caldo y la hoja de laurel y cocina durante otros 5-6 minutos, hasta que la sopa hierva. Condimenta con sal y pimiento.
3. Reparte la sopa en dos platos y añade el queso Parmesano rallado.
4. Coloca los platos en el microondas, uno a la vez, en el estante superior y cocina utilizando la función grill hasta que el queso se haya derretido y esté bien dorado.
5. Sirve dos rajas de pan por persona.
