| Las encimeras de inducción crean un campo electromagnético cuando se coloca encima una sartén de un metal ferroso. Son tan rápidas como las encimeras de gas y tienen una superficie plana de cristal, que hace que sean muy fáciles de limpiar. Para saber si una sartén es adecuada para utilizarla con una encimera de inducción, comprueba si colocando un imán de nevera éste queda sujeto a la base. |
